I nostri piatti

Il menù dell'agriturismo la Biula varia settimanalmente seguendo la stagione perché prepariamo i nostri piatti utilizzando quanto viene prodotto, in modo naturale, dalla nostra azienda agricola: i salumi, il riso, le paste secche o ripiene realizzate esclusivamente con le nostre uova fresche, le carni di bassa corte o di stalla, gli ortaggi, i dolci e persino i gelati sono tutti fatti in casa.
I prodotti dell’orto, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, carote, sedano se non consumati in stagione, vengono messi in conserva, con la frutta si confezionano le composte da utilizzare per i dolci di tutto l'anno.
I vini e gli alimenti che non vengono prodotti dall'azienda sono reperiti localmente da altri fidati agricoltori.